Cuisine tadjike

Tadjiks sont de plein droit fiers de leur cuisine nationale et considèrent qu'il est parmi les facteurs les plus attrayantes pour le développement du tourisme. L'art culinaire du peuple tadjik a été formé pendant de nombreux siècles sous l'influence de l'histoire riche. Mode de vie semi-nomade était impossible sans viande abondante et des plats à base de farine. Bien sûr, la cuisine nationale des Tadjiks est similaire à la cuisine des autres pays d'Asie centrale; Toutefois, il a ses caractéristiques particulières exprimées dans les techniques de préparation des aliments, produits de traitement et, bien sûr, le goût.